轉(zhuǎn)化后的景邁茶評(píng),細(xì)密中更帶著滲透力
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轉(zhuǎn)化后的景邁茶評(píng),細(xì)密中更帶著滲透力

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不同年份

普洱?

品鑒日期:2019.07.12

傳送門(mén):【本周喝什么】07.08-07.14

第一款

2019年的“一棵樹(shù)景邁賀貢A+”

香氣

干茶(餅茶)

脂味、馥郁、生青、

花香、甜蘆粟

茶湯

山野花香、馥郁、

生青、玉蘭、甜蘆粟

杯底

細(xì)密、蔗糖、

葡萄、咸味

茶湯變化對(duì)比圖

3&4泡:45秒? ? ?

5&6泡:60秒? ? ?

7&8泡:1分15秒

悶泡:3分鐘?? ? ??


整體滋味

高甜、微果酸、咸味、山野氣息、堿味、鮮爽、舌面涼、平衡、濃強(qiáng)、苦入喉,較苦,苦化開(kāi)慢、澀顯,澀化開(kāi)慢、香融水、醇厚、軟、微收斂、飽和有密度、滑、柔順、舌面膜感、圓融、顆粒感、上顎膜感、礦物質(zhì)、粉粉的、回甘持久,回甘快、生津快,生津顯、??诹粝愠志?、茶湯整體滋味變化平穩(wěn)、逐泡甜潤(rùn)、悶泡開(kāi)始漸淡。

葉底


體感

喉甘、喉韻香、

喉緊、打嗝、

體熱、茶氣下行

倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程

普洱——茶昔茗今

適飲 VS 存放

值得存放


第二款

2019年的 “一棵樹(shù)景邁賀貢A”

香氣

干茶(餅茶

脂味、馥郁、生青、

奶香、葡萄、蔗糖

茶湯

竹葉、金屬味、

木質(zhì)味、生青、

山野花香、馥郁

杯底

持久、咸味、細(xì)密、

葡萄干、奶香

回味:白桃

茶湯變化對(duì)比圖

3&4泡:45秒? ? ?

5&6泡:60秒? ? ?

7&8泡:1分15秒

悶泡:3分鐘?? ? ??


整體滋味

堿味、高甜、濃強(qiáng)、微果酸、咸味、鮮爽、平衡、煙味、較苦,苦化開(kāi)慢、較澀,舌面散澀、香融水、醇厚、柔順、軟、滑、礦物質(zhì)、有活性、微收斂、細(xì)密、滲透力、飽和有密度、收斂感、舌面膜感、回甘持久,回甘快、生津快,生津顯、茶湯整體滋味變化平穩(wěn)、7,8泡開(kāi)始漸淡、悶泡回升。

葉底


體感

喉甘、喉韻香、

打嗝、體熱、

茶氣上行


倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程

普洱——茶昔茗今

適飲 VS 存放

可以放放看


第三款

2013年的 “車(chē)?yán)镄刻?hào)景邁”

香氣

干茶(餅茶

厚、馥郁、紅糖、

刺梨、葡萄、

酸梅、冰糖、微煙

茶湯

烘炒、葡萄干、

熟果、干草、

蜜香、棗香、玫瑰

杯底

粉粉的、臭蜜香、

葡萄干、細(xì)密、持久

茶湯變化對(duì)比圖

3&4泡:45秒? ? ?

5&6泡:60秒? ? ?

7&8泡:1分15秒

悶泡:3分鐘?? ? ??


整體滋味

高甜、酵味、堿味、濃強(qiáng)、煙味、舌面涼、梅子酸、微苦,苦底顯,苦化開(kāi)快、澀顯,舌面散澀,澀化開(kāi)慢、香融水、醇正、軟、柔順、微收斂、礦物質(zhì)、細(xì)密、滲透力、有活性、回甘快,回甘持久、生津顯,生津快、茶湯整體滋味變化平穩(wěn)、7,8泡開(kāi)始漸淡。

葉底



體感

喉甘、喉緊、

打嗝、茶氣上行、

出汗、體熱


倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程

普洱——上?!栉糗?/p>

適飲 VS 存放

可飲可存

第四款

2006年的 “一軒普洱”

香氣

干茶(餅茶

粉塵、堿味、

木質(zhì)味、參香、

果干、藥香

茶湯

層次感、木質(zhì)味、

葡萄干、玫瑰、

紫羅蘭、紫蘇

杯底

細(xì)密、木質(zhì)味、

粽葉、焦糖

回味:葡萄干

茶湯變化對(duì)比圖

3&4泡:45秒? ? ?

5&6泡:60秒? ? ?

7&8泡:1分15秒

悶泡:3分鐘?? ? ??


整體滋味

高甜、酵味、煙味、舌面涼、堿味、濃強(qiáng)、咸味、梅子酸、微苦,苦底顯,苦化開(kāi)快、舌面散澀,較澀,澀化開(kāi)慢、香融水、顆粒感、微收斂、軟、柔順、醇厚、有活性、飽和有密度、舌面微麻、層次感、有粘口度、滑、礦物質(zhì)、回甘慢,回甘持久、生津顯,生津持久、有??诹粝?、悶泡開(kāi)始漸淡。


葉底


體感

喉干、喉甘、

打嗝、茶氣上行、

心悸、體熱


倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程

普洱——深圳——茶昔茗今

適飲 VS 存放

拿出來(lái)喝